Auf der 9. Jah­res­fach­kon­fe­renz „Bau und Betrieb von Groß­kü­chen und Betriebs­gas­tro­no­mie 2023“ am 4. und 5. Mai dreht sich alles um Trends und Effi­zi­enz der Bra­che. Im Rah­men des umfang­rei­chen Pro­gramms wid­men sich Dr. Micha­el Mei­rer, Ver­ein Rhein­tal­gas und Tobi­as Fins­ter­wal­der, Fins­ter­wal­der Umwelt­tech­nik in Ihrem Vor­trag dem The­ma „Inno­va­ti­ve Klei­bio­gas­an­la­ge: Erneu­er­ba­re Ener­gie aus Spei­se­res­ten“. Anhand kon­kre­ter Bei­spie­le wer­den z.B. Platz­be­darf, betrieb­li­che Inte­gra­ti­on, Mas­sen- und Ener­gie­bi­lanz und Wirt­schaft­lich­keit einer dezen­tra­len Bio­gas­an­la­ge ana­ly­siert und der kon­ven­tio­nel­len Lösung gegen­über gestellt.

Mehr Infor­ma­tio­nen fin­den Sie auf der Sei­te des Manage­ment Forum Starnberg

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